Käina Koolis toimus augustis Hiiumaa haridusasutuste kokkade inspiratsioonipäev, kus valmistuti algavaks õppeaastaks ja ees ootavaks kalapäevaks. Päeva eesmärk oli innustada meie koolikokkasid pakkuma lastele rohkem tervislikke ja maitsvaid kalaroogasid.

Ühises töötoas jagas oma teadmisi ja kogemusi Kivikala ja võrgu peremees Imre Kivi, kes tõi kaasa värsket lesta, ahvenat ja siiga. Kokkadele näidati, kuidas kala fileerida ning prooviti valmistada erinevaid roogasid – näiteks paneeritud lesta, ahvenat ja siiga, mis said osalejatelt palju kiidusõnu.

Kooliköögis valminud road näitasid, et ka lihtsast kalast saab teha midagi tõeliselt maitsvat. Lisaks said kokad nippe, kuidas laste seas kala populariseerida ja kuidas pakkuda koolilõunasid nii, et need oleksid korraga tervislikud, mitmekesised ja isuäratavad.

Inspiratsioonipäev tõi kokku Hiiumaa koolide ja lasteaedade kokad, kes jagasid omavahel kogemusi ja parimaid praktikaid. Ühiselt tõdeti, et kalatoidud väärivad palju suuremat kohta koolitoidus ning et laste maitseharjumusi saab kujundada just läbi maitsvate ja põnevate roogade.

Käina Kooli toitlustusjuht rõhutas, et uute retseptide katsetamine ja üheskoos õppimine annab julgustust ja tuge, et pakkuda lastele parimat. Päev oli täis elevust, teadmisi ja sõbralikke arutelusid ning jättis kõigile osalejatele hea maitse suhu – nii otseses kui kaudses mõttes.